Studio Des Reves

Se dice que en la época romana, la tradición era cortar un pastel de harina, agua y sal sobre la cabeza de la novia como símbolo de fertilidad y buena suerte. Además, como señal de buen augurio, ella era quien debía cortar la primera porción. ¿Ya eligieron su torta de casamiento original? Recuerden que, además de gustarles estéticamente, esta tendrá un gran protagonismo durante la fiesta ¿En qué momento se sirve? ¿Cómo es el proceso? Conozcan todo sobre una de las tradiciones de casamiento más antiguas.

Momento de la fiesta

Studio Des Reves

En general, el corte de la torta suele hacerse llegando de la mitad hacia el final de la noche, después de la cena y del postre. Puede ser el momento en que se anuncie la mesa dulce y luego se pase a la tanda de baile previa al carnaval. Dependerá mucho de los novios y del timing que elijan, aunque nuestra recomendación es que dejen pasar un rato después de la cena, para no solapar demasiado los momentos. Si pensás hacer un cambio de vestuario y ponerte un vestido de novia corto para bailar, podés hacerlo justo después del corte de la torta, así en las fotos saldrás con tu vestido principal.

El momento de las cintas

JuanR

Este acontecimiento probablemente ilusione a las amigas de la novia, que estarán ansiosas por sacar su cintita. Hasta hace algunos años, era habitual que los dijes se colocaran dentro de la torta, aunque actualmente las novias prefieren hacerlo colocándolos en una piñata o jaulita. Lo ideal es hacerlo antes del corte de la torta. También pueden tener preparada una torta de casamiento sencilla, además de la principal, de la que las amigas puedan sacar su cintita.

Utensilios necesarios

Ali Alonso Fotografía

Andrés Killy

Una vez hecha la presentación y avisado a los invitados para que se acerquen, ¡llegó la hora del corte! Un cuchillo bien filoso es vital, aunque también deberían tener pequeñas cuchillas para hacer un corte limpio y que no se arrastre rompiendo el bizcochuelo. También deberían tener a mano una espátula pequeña para hacer de apoyo y sacar las porciones. Siempre consulten antes con la empresa de catering o la persona que la elabora para ver sus recomendaciones y que la torta se rompa lo menos posible.

El brindis

JuanR

Victoria Cuomo

El momento del corte de la torta suele ir acompañado de otro momento especial: el brindis. Si se animan, pueden dedicar algunas palabras a sus invitados, o dejar que algún amigo o familiar especial lo haga con ustedes. También es el momento perfecto para organizar alguna actividad, como el lanzamiento del ramo o el juego del zapato. Ya que todos estarán sentados y esperando por la tanda de café, es ideal para organizar estas actividades.

El simbolismo de la primera porción

Swisslight

Al cortar la torta y entregar la primera porción deben pensar bien a quien le será destinada. Esto deben charlarlo previamente pero puede ser a los padres, a los familiares más cercanos o a algún amigo en especial. También las madrinas y padrinos o testigos del casamiento son figuras muy fuertes y cercanas a la pareja.

Luego del corte, ya estará listo un buen café o té para degustar junto con la mesa dulce y otras delicias. Será mejor aclarar en la tarjeta de casamiento que podrán llevarse regalos y sorpresas. Nadie va a sospechar que junto con la torta habrá cintitas o anuncios para ganarse souvenirs originales.