Eiffel Eventos

Isla central iluminada:

• Arrolladitos fríos
• Bocaditos varios
• Canapés y tarteletas
• Pinchos capresse
• Sándwich saborizados
• Triangulitos de miga
• Mini ensaladitas en shots
• Cocktail de camarones

Calentitos bandejeados:

• Empanaditas de carne
• Empanaditas de pollo
• Canastitas de jamón y queso
• Salchichitas envueltas en hojaldre con mostaza
• Albondiguitas rebosadas
• Bruschettas
• Pizzetitas varias

Isla especial adultos

• Fiambres quesos y panes

Isla caliente a elección (2 opción):

• Pollo con crema al verdeo
• Chop suey de pollo
• Ternerita estofada
• Albondiguitas con salsa
• Mini brochets de pollo y carne
• Arroz al azafrán con pollo
• Penne rigatti fileto y albahaca
• Ravioles a la bolognesa
• Mini canelones salsa rosa

Plato entrada (1 opción adultos – 1 opción menores y adolescentes):

• Crêppes: 1 de verdura y 1 de jamón y muzzarella con salsa rosa o filetto (crespeline o bolsita)
• Matambre casero de ternera con ensalada rusa o capresse o torre de papas o ensalada a elección
• Vittel toné con ensalada rusa o con torre de papa, huevo y mayonesa
• Arrollado de pollo con ensalada rusa, capresse, o torre de papas y huevo (plato frío)
• Bastoncito de pollo o de muzarella rebozados con ensalada rusa, capresse o torre de papas y huevo
• Ñoquis o ravioles al fileto o salsa rosa o bolognesa
• Pizza party (especial livings y adolescentes)

Plato principal (1 opción adultos – 1 opción menores y adolescentes):

• Sorrentinos de jamón y muzzarella o ricota y nuez con salsa a elección.
• Arrollado de pollo relleno de vegetales o de jamón y queso (plato caliente) guarnición a elección
• Suprema con salsa y acompañamiento a elección
• Carre de cerdo agridulce con batatas glasé
• Colita de cuadril (mechada con verduras)
• Canelones de verdura y ricota con salsa a elección
• Medallón de pollo relleno de jamón y queso con salsa barbacoa
• Milanesas de ternera o de pollo con papas fritas
• Hamburguesas con papas fritas (especial niños y adolescentes)

Salsas para pollos y carnes:

• Crema se puerros
• Mostaza
• Borgoña
• Jerez
• Oporto
• A la pimienta
• Champignon
• Reducción de vino tinto
• Crema de ciboulett
• Estragón
• Crema de verdeo
• Finas hierbas

Salsas para pastas:

• Bolognesa
• Fileto
• Blanca
• Rosa
• Putanesca (fileto aceituna negra albahaca y alcaparras)

Acompañamientos:

• Papas españolas, papas fritas, papas noisset, papas horneadas con romero y oliva
• Torre de vegetales – canastita de hojaldre con verduras salteadas
• Mil hojas de papas o mil hojas de vegetales

Postre (1 opción para todos):

• Helados presentados al plato: pirámide de americana y chocolate con salsa moka y chocolate
• Brownie con bocha de helado a elección y salsa
• Copa helada con merengue y salsa o con oreo y salsa (gusto de helado a elección)

Mesa dulce:

• Torta alegórica hasta 4kg redonda, rectangular o cuadrada forrada con fondan, con sobre piso decorativo y detalles de cintas, flores y velas en colores a elección (no incluye otros adornos)
• Isla de panqueques con dulce de leche y manzana hechos a la vista flameados al ron
• Tortas: selva negra, chocotorta, lemon pie, torta frutal
• Delicatessen (bocados individuales): Rogel, brownie, cheese cake, budincitos húmedos de limón y naranja, pañuelitos de dulce de leche y de crema, arrolladitos de dulce de leche y chocolate, alfajorcitos
• Cup cakes
• Shots de tiramisú
• Shots mousse de chocolate negro, chocolate blanco
• Shots de cocktail de frutas y si es temporada frutillas con crema
• Servicio de café y té

Fin de fiesta (1 opción):

• Churros, bolas y donas con café con leche
• Medialunas de manteca y grasa con café con leche
• Pizzas (3 gustos a elección)