Estancia Los Candiles

Recepción:

• Empanadas a elección: (2 variedades) Carne suave, pollo, capresse, jamón y mozzarella, humita.
• Mini chorizos bombón camperos servidos en pancitos de manteca.
• Bandejas de campo: tablas de queso, salames de campo, lomitos ahumados, leber, bondiola, jamón crudo, pancitos caseros saborizados, trenzas, panes de campo en variedad.
• Brusquetas de pan casero adobadas con hierbas y oliva (tomates confitados, guacamole, queso azul, tapenade).

Almuerzo o cena:

• Costillar completo al asador cocido en cruz (asado y vacio).
• Chorizo y morcilla. Pollos a la parrilla.

Los costillares se deshuesan en el momento del corte.

Acompañado con ensaladas criollas: (3 a elección para la mesa o isla de ingredientes):

• Zanahoria, Choclo y huevo duro.
• Variedad de verdes (Distintas variedades de lechugas, espinaca y rucula).
• Caprese (tomate, mozzarella y albahaca).
• Papas y huevo duro con hierbas.
• Arroz con arvejas, choclo, pimientos y huevo duro.
• Aderezos varios. Salsas con mayonesa o mostaza.

Postre:

• Base de galletitas Oreo/merenguitos con helado de crema americana y salsa a elección: Frutos rojos, charlote ó de dulce de leche.

Final de Fiesta:

• Pizzetas individuales de gustos variados.

Bebidas:

• Las bebidas gaseosas de primeras marcas, agua mineral con y sin gas, jugos, libre durante toda la fiesta.

Café y té, desde final de almuerzo libre durante toda la fiesta.

Adicionales para armar el casamiento campestre

Extras adicionales en recepción:

• Carro Premium Los Candiles: Mini provoletas, matambrito de cerdo, mollejas, riñoncitos, chinchulines. Servidas en un carrito parrillero antiguo.

Extras almuerzo o cena

• Cortes extras en el asador: matambre, bife de chorizo ó alternativas de cerdo determinar la cantidad de cortes acorde a la cantidad de comensales.
• Consultar por otros cortes, y por otras alternativas de achuras.

Modificación de postre principal

• Base de crumble apple con helado de crema americana y salsa de frutos rojos
• Base de brownie con helado de dulce de leche y salsa de chocolate
• Base de brownie con helado de crema americana con salsa de dulce de leche y nueces.

Extras para final de fiesta:

• Pernil de ternera servidos en pancitos de manteca.

Alternativas mesas dulces

Mesa dulce criolla:

• Pastelitos criollos de dulce de membrillo y de dulce de batata
• Flanes caseros con dulce de leche o crema.
• 3 variedades de tortas del listado.

Café, té y mate cocido, durante toda la fiesta.

Mesa dulce tradicional:

• Flanes caseros con dulce de leche y crema.
• Pastelitos de membrillo y batata.
• 5 variedades de tortas del listado.
• Panqueques con dulce de leche
• Ensalada de frutas

• Café, té y mate cocido, durante toda la fiesta.

Mesa dulce campestre:

• Panqueques con dulce de leche.
• Pastelitos de membrillo y batata.
• 7 variedades de tortas del listado.
• Flan casero con dulce de leche o crema
• Ensalada de frutas

Café, te, mate cocido, durante toda la fiesta.

En el valor de las mesas dulces no se incluye la torta de boda.

Opcionales de bebidas con alcohol:

Opcional 1:

Vinos Los Arboles de Navarro Correas en recepción y almuerzo. Champagne Norton para el brindis y cerveza en el final de fiesta.

Opcional 2:

Brindis con Navarro Correas ó Chandon: Contamos con otras opciones de bodegas a gusto del contratante.

Opcionales barra de Tragos - Los Candiles Bar (Libre durante toda la fiesta):

• Ron con Cola.
• Fernet con Cola.
• Gancia con Limón.
• Caipiriña.
• Campari con naranja.
• Gin tonic.
• Daiquiri de 2 gustos a elección (frutilla, anana, durazno)