Recepción:

• Gioshas de cerdo y teriyaki
• Empanadas de cordero y menta
• Pinchos de queijo

Plato principal / pizza party gourmet:

• Alcauciles, jamón y morrones, cebolla morada, panceta y ciruelas, salmón ahumado, brie y ciboulette, ananá y camarones rúcula, provolone
• Hongos, palta, tomate y cebollas, arúgula, queso de cabra y tomates secos
• Berenjenas, zucchinis y pimientos grillados con olivas negras y almendras
• Tostadas
• Échalotes y hongos portobellos asados con queso camembert
• Quesos azules, peras y nueces.

Postres:

• Lingote de marquise de chocolate y salsa de maracuyá
• Tartín de manzana y frutos rojos

Estación criolla:

• Pernil de cerdo
• Mini choripanes a la parrilla
• Pepinillos
• Cebolla caramelizada
• Coleslaw
• Figazas de manteca
• Salsas (honeymustard, chimichurri, criolla)
• En planchas de hierro fundido: mini provoletas, papas rústicas

Estación fondue:

Fondue tradicional suiza de 3 quesos, tomate cherry, papas noisette, jamón cocido en cubos, croutones, salchichas, vegetales a la inglesa, ravioles fritos, pan fresco

Estación de pastas:

• Fusilli caprese
• Ravioles de jamón y ricota con salsa rosa
• Parmesano rallado
• Panes artesanales

Estación vegetariana:

• Ensalada capresse
• Ensalada tabule
• Chow fan de vegetales
• Tarta de cebolla caramelizada y queso crema
• Tarta de brócolis
• Tarta de hongos
• Envoltini de berenjena, cherrys y queso
• Envoltini de zucchinis, cherrys y queso

Estacion venezolana:

• Tequeños
• Empanaditas de maiz rellenos de pollo y carne mechada
• Tarteletas rellenas de ensalada
• Arepitas
• Hallaca

Principal

• Cazuela de bondiola: acompañada con batatas al curry
• Pollo al verdeo: acompañado con arroz pilaf
• Nuggets de pollo con caritas de papas
• Milanesitas de pollo acompañada con papas fritas

Postres

• Cheese cake de frutos rojos
• Cheese cake de oreo
• Copa brownie: capas de brownie con nuez, crema americana y salsa de chocolate
• Copa mousse de limón: suave crema de limón con base de oreo y cookie de limón de decoración

• Postre kids: Postre oreo: helado de crema americana, galletitas oreo y chocolate

Mesa de dulces

Cuadraditos de: frutos rojos y maracuyá, torta brownie con nuez, torta brownie con merengue italiano, lemon pie

Estación de campo:

• Degustación quesos argentinos (holanda, bocconchino, gouda, provolone, brie, parmesano, queso azul)
• Pata de jamón crudo, bondiola, lomo ahumado, salamines caseros picado fino y grueso
• Canasta de panes recién horneados (saborizados, bollitos negros, bollitos blancos)
• Trenzas, pan de campo y focaccia tostadas

Estación criolla:

• Pernil de cerdo
• Mini choripanes a la parrilla
• Pepinillos
• Cebolla caramelizada
• Coleslaw
• Figazas de manteca
• Salsas (honeymustard, chimichurri, criolla)
• En planchas de hierro fundido: mini provoletas. Papas rústicas

Estación de fondue:

Fondue tradicional suiza de 3 quesos, tomate cherry, papas noisette, jamón cocido en cubos, croutones, salchichas, vegetales a la inglesa, ravioles fritos, pan fresco

Estación de sushi:

• New york roll (salmón, palta)
• Niguiri (salmón)
• Rolls vegetariano california roll (kanikama, palta, pepino)

Estación medio oriente:

• Fatay
• Knishes de papa
• Falafel
• Kebabs ternera y cordero
• Kebabs especiados
• De berenjena
• Tabbuleh
• Pan pita
• Hummus de garbanzo
• Pletzalej
• Crema ácida de yogurt y menta

Estación de pastas:

• Fusilli caprese
• Ravioles de jamón y ricota con salsa rosa
• Parmesano rallado
• Panes artesanales

Estación street food:

• Mini hamburguesas con cheddar
• Mini panchos
• Nuggets de pollo
• Papas fritas bastón
• Mayonesa, kétchup, mostaza

Estación vegetariana:

• Ensalada capresse
• Ensalada tabule
• Chow fan de vegetales
• Tarta de cebolla caramelizada y queso crema
• Tarta de brócolis
• Tarta de hongos
• Envoltini de berenjena, cherrys y queso
• Envoltini de zucchinis, cherrys y queso

Estación tex-mex:

Tacos mexicanos de pollo y carne, quesadillas y nachos. Para condimentarlo guacamole, cheddar caliente, salsa ranchera, salsa de pimientos pico de gallo, crema acida, tabasco original.

Postre

• Mousse helada de sabayón con frutos rojos
• Espuma de limón con tierra oreo
• Parfait de whisky y avellanas sobre biscocho de chocolate

• Postre kids: Postre oreo: helado de crema americana, galletitas oreo y chocolate

Recepción

Estación de campo:

• Degustación quesos argentinos (holanda, bocconcino, gouda, provolone, brie, parmesano, qUeso azul)
• Pata de jamón crudo, bondiola, lomo ahumado, salamines caseros picado fino y grueso
• Canasta de panes
• Recién horneados (saborizados, bollitos negros, bollitos blancos) | trenzas, pan de campo y focaccia tostadas

Estación criolla:

• Pernil de cerdo
• Mini choripanes a la parrilla
• Pepinillos
• Cebolla caramelizada
• Coleslaw
• Figazas de manteca
• Salsas (honeymustard, chimichurri, criolla)
• En planchas de hierro fundido: mini provoletas, papas rústicas

Estación fondue:

Fondue tradicional suiza de 3 quesos, tomate cherry, papas noisette, jamón cocido en cubos, croutones, salchichas, vegetales a la inglesa, ravioles fritos, pan fresco

Estación de pastas:

• Fusilli caprese
• Ravioles de jamón y ricota con salsa rosa
• Parmesano rallado
• Panes artesanales

Estación vegetariana:

• Ensalada capresse
• Ensalada tabule
• Chow fan de vegetales
• Tarta de cebolla caramelizada y queso crema
• Tarta de brócolis
• Tarta de hongos
• Envoltini de berenjena, cherrys y queso
• Envoltini de zucchinis, cherrys y queso

Estación tex-mex:

Tacos mexicanos de pollo y carne, quesadillas y nachos. Para condimentarlo guacamole, cheddar caliente, salsa ranchera, salsa de pimientos pico de gallo, crema acida, tabasco original.

Estación de sushi:

• New york roll (salmón, palta)
• Niguiri (salmón)
• Rolls vegetariano
• California roll (kanikama, palta, pepino)

Estación street food:

• Mini hamburguesas con cheddar
• Mini panchos nuggets de pollo
• Papas fritas bastón |mayonesa, kétchup, mostaza.

Estación venezolana:

• Tequeños
• Empanaditas de maiz rellenos de pollo y carne mechada
• Tarteletas rellenas de ensalada
• Arepitas
• Hallaca

Estación sandwicheria gourmet:

Fiambres (jamón crudo de ciervo ahumado, queso azul, queso saborizado con finas hierbas, panceta ahumada, mortadela con pistacho, bondiola curada al vino, salame casero de campo todos acompañados de panificación casera gourmet, salsas y vegetales.

Estación pizzeria gourmet:

• Alcauciles, jamón y morrones
• Cebolla morada, panceta y ciruelas
• Salmón ahumado, brie y ciboulette
• Ananá y camarones
• Rúcula, provolone y hongos
• Palta, tomate y cebollas
• Rucula, queso de cabra y tomates secos/ quesos azules, peras y nueces.

Estación medio oriente:

• Fatay
• Knishes de papa
• Falafel
• Kebabs ternera y cordero
• Kebabs especiados de berenjena
• Tabbuleh
• Pan pita
• Hummus de garbanzo
• Pletzalej
• Crema ácida de yogur.

Principal

• Bondiola: acompañado con arroz pilaf escoltada con soufflé a elección de zanahoria / calabaza
• Pollo al verdeo: acompañado con arroz pilaf escoltada con soufflé a elección de zanahoria / calabaza
• Carne al strogonof: acompañado con papas doradas escoltada con soufflé a elección de zanahoria / calabaza

Postre

• Cheese cake de frutos rojos
• Cheese cake de oreo
• Copa brownie: capas de brownie con nuez, crema americana y salsa de chocolate
• Copa mousse de limón: suave crema de limón con base de oreo y cookie de limón de decoración

Postre kids: Postre oreo: helado de crema americana, galletitas oreo y chocolate

Mesa de dulces

• Cuadraditos de: frutos rojos y maracuyá, torta brownie con nuez, torta brownie con merengue italiano, lemon pie.
• Fondue de chocolate: con frutas de estación y golosinas
• Torta alusiva: number cake, naked cake (elegir una opción)