Recepción

Bocaditos fríos

• Bruschettas capresse
• Canapés de roquefort y nuez
• Canapes de palmitos y salsa golf
• Tarteletas: atún, palmitos, roquefort, kani kama
• Pinchos capresse
• Mini sanwich de pollo y tomate
• Espejos con variedad de quesos.

Bocaditos calientes

• Mini brochettes de pollo c/verduras
• Empanaditas de pollo al verdeo
• Empanaditas de jamon y queso
• Pinchos de tortilla de papa con salsa brava
• Salchichitas envueltas en panceta
• Mini hamburguesas

Islas (adicionales al menu)

“Isla de Campo”

Selección de Quesos y Fiambres, Variedad de panes artesanales, Olivas verdes y negras marinadas, frutos secos.

“Isla de cazuelas”

Dos cazuelas a elección

Pollo al verdeo, pollo con salsa cremosa de hongos, lomo a la criolla, ravioles con salsa escarparo o fileto, riñoncitos a la provenzal, riñoncitos al vino blanco.

“Isla Mexicana”

Servicio en Estación con ambientación mexicana

Tacos de Pollo y Carne para servirse con Guacamole, Cheddar, Frijoles, Salsa Ranchera y Pico de gallo, Quesadillas, Nachos, Crema acida y Tabasco original

“Isla Oriental”

Servicio en Estación con cocina a la vista, servido en cajitas chinas

Woks de pollo y vegetales con arroz, Woks carne y vegetales con fideos Soba.

“Pernil de cerdo”

Pernil de cerdo flambeado a la vista , Panes artesanales y diferentes salsas.

“Isla Street Food”

Servicio Ideal para agasajar a los niños en la Recepción

Mini Hamburguesas con Cheddar, Nouggets de Pollo, Papitas noisette, Mini hot dogs

Principal Entrada (1 a elección)

• Creps de pollo en salsa de puerros
• Creps de espinaca y parmesano en salsa suave de tomate, crema y albahaca.
• Ensalada cesar con pollo, parmesano, crotones de pan y aderezo especial.
• Salteado de vegetales con 2 brochettes de pollo, cerdo o carne

Plato principal (1 a elección)

• Bife de chorizo con salsa de malbec, crocante de papas y tian de verduras.
• Pollo al verdeo con papas rusticas.
• Pollo al durazno acompañado por papas y zanahorias crocantes horneadas
• Carre de cerdo glaseado con mil hojas de papas.

Menores: Milanesas de pollo con papas noisette

Postre (1 a elección)

• Bocha de helado presentado en tulipas con salsa de frutilla.
• Helado almendrado con salsa de chocolate.
• Brownie con helado y salsa de chocolate

Mesa dulce (1 torta a elección cada 10 personas)

• Rogel con dulce de leche
• Lemon pie
• Torta de mousse
• Tarta de frutillas
• Tarta de manzana con canela y jengibre mas cumbre de almendras.
• Profiteroles
• Pinchos de variedad de frutas
• Havanet
• Panqueques con dulce de leche
• Flan casero
• Shot de Mousse de chocolate
• Chesse cake con jalea de naranja
• Brownie de chocolate y dulce de leche

Opcional: cascada de chocolate (variedad de frutas fileteadas, operas y malvaviscos)

Finde fiesta (opcional)

• Desayuno: café con leche con medialunas
• Pizza con cerveza

Bebidas

Recepción

• Gaseosas comunes y light (línea coca-cola)
• Aperitivos y jugos frutales

Almuerzo o cena

• Vino bodegas Omnium Malbec y chardonay
• Agua con y sin gas
• Champaña para el brindis

Menu informal

Recepción

• Bruchettas
• Rolls de berenjena grillada rellena de ricota y olivas negras.
• Tartines de champignon
• Pinchos capresse (muzarella,albahaca y tomatitos cherry)
• Empanaditas de pollo, hongos y verdeo
• Canastitas de jamón y queso.
• Sándwich de peceto, mostaza y cebolla caramelizada. .
• Mini Sándwich de pollo, rucula y salsa caesar
• Mini brochette de pollo, cebolla, morron y panceta.

Pernil de cerdo flambeado a la vista (con salsas especiales )

Cazuelas (3 variedades a eleccion)

• Pollo al verdeo acompañado con papas al natural
• Pollo con salsa cremosa de hongos y finas hierbas.
• Pollo a la portuguesa
• Chow fan de carne o pollo
• Lomo a la criolla
• Salteado de vegetales c/pollo
• Riñoncitos al vino blanco
• Riñoncitos a la provenzal
• Lentejas a la española
• Ravioles con salsa scarparo o fileto

Postre

Helado con zocalo de biscuit y salsa de chocolate

Mesa dulce café (1 torta a elección cada 10 personas)

• Rogel con dulce de leche y merengue suizo.
• Ensalada de frutas
• Brownie de chocolate y dulce de leche con merengue italiano.
• Tartas de manzanas caramelizadas.
• Tarta frutales
• Chesse cake con jalea de naranjas y virutas de chocolate.
• Shot de Lemmon pie.
• Shot de mousse de chocolate
• Cupcakes

Bebida con y sin alcohol

• Gaseosa: línea coca-cola, agua y jugos
• Vino: valentin (blanco y tinto)
• Brindis: champagne y sidra

Recepción

• Bruschetas variadas.
• Pinchos capresse (muzzarella, tomatitos cherry y albahaca)
• Salchichitas envueltas
• Mini brochetes de pollo y verduras
• Focaccias
• Pernil de cerdo flambeado , figazitas y salsas a elección

Entrada

• Empanadas de carne
• Canastitas de jamon y queso

Pizzas (20 gustos)

• Roquefort
• Fugazeta cuatro quesos
• Jamón. Anana con jamon
• Jamon y morron. Albahaca
• Choclo
• Champignones
• Muzarella y huevo
• Rucula y parmesano.
• Calabresa
• Palmitos con salsa golf

Postre

Bocha de helado con zócalo de biscuit y salsa de chocolate.

Mesa dulce y café (1 torta a eleccion cada 10 personas)

Bebidas:

• Gaseosas (linea coca-cola o pepsi)
• Agua mineral
• Cerveza quilmes