JCG CateringCevichesWedding Jor & EmmaArmado de mesasFoto de fin de fiestaIsla de campoIsla de sushiIsla mexicanaArmado de recepciónArmado de mesaMesa de novios espejadaWedding Pau & FedeWedding Pau & FedeWedding Pau & FedeWedding Pau & FedeWedding Pau & FedeWedding de Pau & FedeWedding Pau & FedeWedding Pau & FedeIsla de quesosQuesos fermierIsla de quesosPiruletas de búfala de salmonPiruletas de proscciuttoSconesBlinisBruschetas de jamón serranoLetras luminosasWedding Jor & EmmaFondo de mesa principalWedding Emma & JorDetalles que enamoranMesa principalShot, mesa dulceRecepciónPostre, brownie con heladoQueso brieSalmon ahumadoTorta 4 pisosBarra premiumsCheffIslasCostillares al asadorRecepciónRebleussonJCG Catering
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Información
JCG Catering es una compañía gastronómica que propone la mejor cocina para su casamiento. La compañía entiende que ustedes desean elegancia y buen gusto en su unión nupcial, por ello elaboran platos gourmets, así sorprenderán a sus invitados con tan exquisitas delicias.
Servicios que ofrece
JCG Catering les garantiza una atención total para su casamiento. Algunos de sus servicios que les pueden brindar en este día tan especial son los siguientes:
Catering
Ambientación y decoración
Vajilla
Mantelería
DJ y iluminación
Fotografía
Chefs
Mozos
Gastronomía
JCG Catering desea entregar la mejor cocina de autor, haciendo que cada comensal viva una experiencia nueva con cada bocado. Con sus platos, ustedes homenajearán a sus invitados.
Zona de servicio
La cocina central se encuentra en San Miguel, aunque puede entregar su catering a cualquier casamiento de Buenos Aires. No duden en contactarlos.
Datos de interés
Servicios
Catering, fotografía, alquiler de vajilla, vinos y licores, alquiler de mobiliario, organización de casamientos y eventos, ceremonia, música, decoración, servicio de mozos y personal
Da servicio en
Buenos Aires y Capital Federal
Más información
¿Dispone de lugares para la recepción?
Sí, salon Libertador (circulo policial, CABA) con capacidad 200 persona. Salon Telviso Evento con capacidad 200 personas. Espacio Villa Mercedes con capacidad 200 personas
¿La comida la lleva hecha o la prepara en el lugar?
Ambas
¿Qué incluye el menú?
Recepción, almuerzo o cena compuesta de entrada, plato principal, postre, torta alegórica, mesa dulce y final de fiesta tanto en su servicio de catering formal como en el de asado..
¿Es posible adaptar o modificar los menús?
Sí
¿Es posible elaborar menús personalizados?
Sí
¿Qué tipo de cocina prepara?
Tradicional, típica regional
Internacional
De autor
¿Dispone de menús especiales?
Vegetarianos
Celíacos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos
¿Sirve también la torta de casamiento?
Sí
¿Puedo llevar mi propia torta de casamiento? ¿Tiene algún recargo?
Sí, pueden llevarla. No hay ningún recargo
¿Cómo funciona el servicio de bebidas?
Va incluido en el menú
Barra libre
¿Tiene límite de hora en los eventos?
Sí
¿Tiene exclusividad con algún fotógrafo?
Sí
¿Tiene exclusividad con algún grupo musical?
Sí
¿Celebra más de un evento al día?
Sí
¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo?
Juan y su equipo nos brindaron un servicio excelente! La calidad espectacular y a un precio fantástico. Lo contratamos para el catering del civil y el de la fiesta de la iglesia ¡Recomendable es poco! lo voy a seguir contratando para todas las ocasiones que se presenten ¡Sos un genio Juan! Gracias por la dedicación, se nota el amor con el que haces cada cosa ¡Salió todo genial!
Respuesta de JCG Catering:
Muchas gracias paula, fue un honor compartir las 2 ceremonias con vos y Fede, desde ya muchas gracias! ¡El equipo de JCG Catering!
Eduardo L. Se casó el 19/11/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Gracias totales Juan y Sandra!
No tenemos palabras para agradecerles todo lo vivido ese día, nuestra familia y amigos se fueron felices del evento! No solo ellos, si no que la Chacra donde realizamos el evento quedo muy satisfecha con su servicio a pensar de no conocerlos previamente. Encontramos a Sandra y a juan a principio de año, cumplieron con lo pactado y en cada caso que necesitábamos indicar algo juan que fue quien estaba en el evento estuvo atento y al mando.
Los invitados comieron y bebieron sin parar!! Había personal de ellos por todos lados y ante cualquier situación estuvieron atentos a las solicitudes no sólo nuestras! Si no también del resto, hasta mi padre solicitó cosas a lo cual estuvieron al segundo brindándoselas.
Queremos destacar que nuestros amigos tuvieron un inconveniente con la combi q los traía y tuvieron que retrasar el catering de la recepción sin dejar de darle atención a los que ya habían llegado y lo pudieron resolver sin inconveniente e incluso nos dieron un ratito más de servicio, sin ningún tipo de inconveniente.
Esperamos volver a cruzarnos en algún otro evento! Los tendremos en cuenta obviamente!!!
Gracias de vuelta!! Por ser parte de un gran sueño!!! (Aún no tenemos fotos pero para otros novios, las fotos que suben son exactamente iguales al catering servido!!)
Eduardo Se casó el 19/11/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Sin palabras
La verdad que Juan y Sandra nos brindaron un servicio espectacular. Se cumplió con todo lo acordado sin ningun problema, y cualquier cosa que necesitamos durante el evento, estuvieron ahi, nos escucharon y atendieron sin problemas. La comida increible, no solo la presentacion y atencion de todas las personas que trabajan con ellos, sino la calidad, elogiada por cada invitado del evento. RIQUISIMO fue lo que mas se repitió cada vez que hablabamos con cada familiar o amigo. Muy, muy, muy recomendados. Gracias por la buena onda y predisposición de todos.
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Laura G. Se casó el 04/11/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Impecable absolutamente todo
Realmente fue un catering soñado no hubo persona que no elogiara la calidad, la presentación y la excelencia del servicio. Muchas gracias fue increíble.
+ 13fotos
Jacqueline O. Se casó el 10/09/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Excelente servicio!
Hicimos una fiesta para 250 personas en el club y el servicio fue excelente. Abundante, buena atención y todo muy rico! Altamente recomendable.
Graciela M. Se casó el 02/04/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Superaron nuestras altas expectativas
Superaron ampliamente nuestras expectativas. La calidad de la comida exquisita y abundante. La presentación perfecta. Juan y Sandra se ocuparon de todo durante toda la noche y, su equipo, el mejor servicio y atención con nuestros invitados. Destaco la prolijidad de todos, antes y durante nuestro casamiento. Gracias, JCG Catering.
Flor M. Se casó el 12/03/2022
Valoración 4.4 de 5
4.4
Calidad del servicio
Valoración 4.0 de 5
4.0
Respuesta
Valoración 4.0 de 5
4.0
Profesionalidad
Valoración 4.0 de 5
4.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Gracias San y Juan
Han hecho de nuestra noche, una noche mágica. Un acompañamiento continuo, atención presente de todo el personal hacia los invitados y novios. Buena calidad de la comida y la barra que se pasó.
Gracias ante todo por su cariño y compromiso. Apuesto a ellos, los recomiendo.
Matias Se casó el 22/01/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Fiesta única
Estamos totalmente agradecidos, fue un día excelente. El servicio, los chicos que nos atendieron muy atentos. No nos preocupamos y ocupamos de nada. Nos ayudaron a elegir otros proveedores.
No duden en elegirlos, son los mejores, Sandra y Juan. Muy cordiales, la comida fue lo mejor. Felicitaciones por el equipo que tienen. Esperamos volver a verlos.
Mary y Flor.
Tomás B. Se casó el 17/01/2022
Valoración 1.4 de 5
1.4
Calidad del servicio
Valoración 1.0 de 5
1.0
Respuesta
Valoración 1.0 de 5
1.0
Profesionalidad
Valoración 1.0 de 5
1.0
Relación calidad/precio
Valoración 2.0 de 5
2.0
Flexibilidad
Valoración 2.0 de 5
2.0
El servicio tuvo fallas y notamos faltante el día del evento
Contratamos el servicio para nuestra boda que se llevó a cabo el 16 de enero del año en curso. Después del evento nos percatamos de varias irregularidades revisando el contrato que firmamos al momento de concretar la contratación del mismo, cambiaron la marca del vino que se había acordado, faltaron bocados del menú etc.
El servicio tuvo varias fallas ya que algunos de los invitados nos manifestaron que en reiteradas ocasiones tenían que llamar a los mozos para ser atendidos, y ya casi finalizando el evento desaparecieron objetos de la mesa de mis familiares, los cuales no aparecieron siendo un evento familiar.
Transcurrido unos días le escribo al dueño del catering agradeciéndole por lo rica que estaba la comida y manifestándole nuestro descontento por lo ocurrido en el final de fiesta cuando se desaparecieron los objetos de la mesa de mis familiares, del cual no obtuve una respuesta.
Días después, al no recibir ninguna respuesta, mi esposa los califica y deja su opinión por este medio. Pasada unas horas recibo varios mensajes bastante desubicados en respuesta a esto. Según su punto de vista el servicio había estado a la “altura” de lo que habíamos contratado, que los invitados se comieron y bebieron todo y que había extendido la barra de recepción por los invitados que llegaron demorados, cosa que nos causó ruido ya que el día del
evento no pudieron asistir 11 invitados, es decir, que si iban todos los invitados no habrían alcanzado ni la comida ni la bebida... lo cual nos da a entender que algo estuvo mal calculado. Y para cerrar nos manifestó que los objetos que desaparecieron fueron algunos de nuestros invitados, y que quedaba de parte de nosotros revisar a su personal ya que él estaba seguro de la gente con la que trabaja.
Respuesta de JCG Catering:
Hola Tomás, lamentamos tu experiencia... contradicen el resultado y los agradecimientos de los invitados para nuestro equipo, ya que fueron todos de manera positiva, tu suegro dejo propina para cada uno de ellos... pero aceptamos la crítica y trabajamos para mejorar. La empresa no se hace cargo de los efectos personales de los invitados, si hay alguna acusación estamos abiertos a dialogar de la manera que se necesite.
Con base en la calidad de servicio y abundancia, fueron las de siempre, mejoramos con cada evento, cada uno tuvo lo que pidió y necesitaron, sumado también la barra de aperitivos todo el evento que no estaba contemplada. Había cosas de recepción que sobraron, estaba pileta, y los invitados salían e iban a la cocina a pedir algo para comer. Nuestro personal les proporcionó cada cosa que pidieron y como dije anteriormente de manera positiva.
Hubo cosas que por las altas temperaturas de ese día y al estar expuestas más tiempo del adecuado, tuvimos que decomisar, revisa el menú, en la parte de legales... Aclara que pasa con la bebida sobrante, son propiedad de la empresa. En lo único que no cumplimos (por decirlo de una manera) fue en la presentación de la mesa dulce. Nuestra pastelera estaba aislada por COVID, pero lo suplantamos por tortas los mini bocados, que lo que quedó dejamos en las heladeras del lugar, como así también la torta de bodas. Respetamos y aceptamos cada crítica Tomy. Qué tengan un excelente año.
Cariños, San y Juan equipo de JCG Catering.
Carla D. Se casó el 16/01/2022
Valoración 1 de 5
1.0
Calidad del servicio
Valoración 1.0 de 5
1.0
Respuesta
Valoración 1.0 de 5
1.0
Profesionalidad
Valoración 1.0 de 5
1.0
Relación calidad/precio
Valoración 1.0 de 5
1.0
Flexibilidad
Valoración 1.0 de 5
1.0
No cumple con lo pautado
Contratamos el servicio para nuestro casamiento, llevado a cabo en enero del año en curso. Nos ofrecieron un menú que no cumplieron el día del evento. Cambiaron las marcas de las bebidas. La cantidad de mozos tampoco fue la estipulada. Adicionalmente desaparecieron objetos de los invitados.
Respuesta de JCG Catering:
Hola Carla, muchas gracias por tu opinión, lo tomaremos en cuenta para aprender y mejorar.
Hablando del menú que eligieron, menú informal, consta de una recepción, (cumplida brindada de 11 a 12.30 hs, tuvimos ceremonia y luego islas por un prolongado tiempo) con aperitivos solo en recepción, y que extendimos a todo el evento. El plato principal, cazuelas (cumplida en sus 3 variedades), postre también servido de manera correcta, mesa dulce, torta de bodas y brindis (por situaciones ajenas a nosotros tuvimos que cambiar a tortas explicadas anteriormente por Juan a Tomi, de igual manera expreso lo de brindis, champagne), fin de fiesta tropical, con opción vegetariana para vos.
Tuvimos la oportunidad de charlarlo una vez finalizado el evento, se veían muy contentos con el servicio, los invitados por suerte se fueron muy conformes y alegres. Como le explicaba a Tomi en su opinión, y lo hablamos el mismo día, igualmente reitero, si quieren hacer alguna acusación estamos abiertos a cualquier charla. Tenemos varios años de experiencia y es la primera vez que pasa, aceptamos y valoramos cada opinión Car. Les mandamos un beso.
Cariños, San y Juan del equipo JCG catering.
Liz F. Se casó el 18/12/2021
Valoración 1 de 5
1.0
Calidad del servicio
Valoración 1.0 de 5
1.0
Respuesta
Valoración 1.0 de 5
1.0
Profesionalidad
Valoración 1.0 de 5
1.0
Relación calidad/precio
Valoración 1.0 de 5
1.0
Flexibilidad
Valoración 1.0 de 5
1.0
Te puedo decir de todo, menos gracias
Simplemente no cumplieron y en mi propio casamiento estuve llorando la primera hora y media...
20 días previos a la boda, cuando ya habíamos pagado la totalidad del evento, nos empezamos a pedir más plata porque "estaban en rojo". Lo hicieron de diferentes maneras: dando lástima o diciendo que ahora cosas que estaban en nuestro contrato las cobraban aparte.
No sirvieron ni la mitad de las cosas que decía el menú y me enteré por una amiga (que tenía el mismo catering) todas las excusas que inventó, como que el fiambre de la recepción quedó en el depósito.
Nos cambiaron el vino el mismo día del evento y ni nos avisaron. Pusieron uno 50 % más barato...
La mesa dulce fue un desastre de escases... Por suerte la torta de bodas era un show (obvio que no la hicieron ustedes). Si no, un papelón.
En la entrada no sirvieron ni la mitad de lo que decía el menú y el general las bebidas fue un desastre. En el medio de la recepción había un señor paseando con bolsas de hielo... El evento hacía una hora y media que había empezado.
Nos dijeron que la dueña del lugar les hizo un escándalo por el servicio de barra y que por eso tenían que acortarla (lo cual no era cierto) y no solo la acortaron, sino que arrancaron el evento con el alcohol más berreta del mercado. Tuve que hacer un escándalo para que traigan algo decente. (Nuevamente, escándalo en mi propio casamiento).
Tengo millones de cosas más para decir, pero no tiene sentido... Ya pasó, ya el día que con tanto anhelo esperé, de cierta manera, me lo arruinaron.
No recomiendo su catering ni de casualidad. El modus operandi de este muchacho es hacer algún evento "bien" y varios mal. Justo nos tocó a nosotros el mal hecho... Y lo peor, es que fuimos tan buena onda con ellos que no entendemos por qué nos hicieron esto.
Me pediste que te diseñe la carta de tragos de tu casamiento y lo hice con la mejor. Vos nos pagaste así... Pero bueno, más que desearte suerte no puedo. Porque el éxito se le desea a otra clase de gente.
Y si ese día terminé feliz, fue porque dejé de lado y me centré en disfrutar con mi familia y amigos, y en celebrar mi casamiento, que eso era el propósito de todo.
Saludos.
Macarena Se casó el 30/09/2021
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
¡Super recomendable!
Sandra y Juan hicieron un trabajo excepcional. El catering se llevó todos los halagos. La comida deliciosa. Ellos, super profesionales y cálidos. ¡Los recomiendo 1 y mil veces! ¡Gracias!
Respuesta de JCG Catering:
Gracias por tus palabras. Cada expresión hacia nuestro servicio es tomada con mucho cariño. Gracias.
Naty V. Se casó el 13/03/2021
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
¡Excelente servicio!
El sábado 13 de marzo JCG estuvo a cargo de nuestra boda. ¡Fue una fiesta increíble! Juan y Sandra, los organizadores, pusieron todo de sí para lograr tan solo en semanas un hermoso día. ¡Los mozos muy amables y atentos! Y lo más importante, todos los invitados quedaron felices con cada plato. ¡Gente super cálida! 100 % recomendables.
Respuesta de JCG Catering:
Naty y Cris qué alegría. Muchas gracias por confiar en nuestro staff. Fue un honor cumplir sus expectativas y haber hecho realidad su boda soñada. Esperamos verlos pronto.
Saludos cordiales,
Jcg Catering
Valentina A. Se casó el 22/12/2020
Valoración 2.4 de 5
2.4
Calidad del servicio
Valoración 3.0 de 5
3.0
Respuesta
Valoración 4.0 de 5
4.0
Profesionalidad
Valoración 2.0 de 5
2.0
Relación calidad/precio
Valoración 2.0 de 5
2.0
Flexibilidad
Valoración 1.0 de 5
1.0
No era lo que esperábamos
No hubo flexibilidad, estábamos en tiempo de pandemia y nos cortaron el servicio de 8 horas a 4 horas cobrándonos lo mismo y con una recepción super escasa, que pedimos más temprano y no salían nunca a servir. Mesa dulce muy muy pobre.
Lo que hubo de comida estaba rico, pero nos vendieron más de lo que hubo. Los mozos/as super amables, lo rescato. Entendemos la situación de la cuarentena, pero esperábamos mucho más por lo que nos dijeron que habría y lo que pagamos.
Agustin Se casó el 12/12/2020
Valoración 5 de 5
5.0
Calidad del servicio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Respuesta
Valoración 5.0 de 5
5.0
Profesionalidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Relación calidad/precio
Valoración 5.0 de 5
5.0
Flexibilidad
Valoración 5.0 de 5
5.0
Gran día, excelente catering
El día de nuestro casamiento el catering se comportó de la mejor manera. Los invitados quedaron encantados. Solamente tenemos palabras de agradecimiento. Pudimos disfrutar y ellos se encargaron de todo.
Eternamente agradecidos.
Respuesta de JCG Catering:
Agustín, desde el staff agradecemos tu opinión sobre el servicio prestado en tu boda, desde ya muchas gracias por todo. Gracias a todos tus invitados por elogiar nuestra empresa. Saludos.
Si venís de parte de Casamientos.com.ar te hacemos un 5% de descuento en los servicios contratados. No te olvides de presentar tu cupón cuando nos visites.
Menús
Formal
JCG Catering
Formal
$2.700,00
Recepción - aperitivos:
Con alcohol:
Fernet con coca
Campari con naranja
Gin tonic
Gancia con limón
Sin alcohol:
Jugo de naranja
Jugo de pomelo
Coca cola
Coca light
Sprite
Sprite zero
Fanta
Agua tónica
Agua sin gas
Recepción – bocadillos
Fríos:
Bruschettas de jamón serrano, tomate seco y pesto de albahaca
Focaccia de jamón natural, palmitos y salsa cocktail
Scones de salmón ahumado, con espumas de lima
Blinis de chutney de pera con queso brie
Bagel de pastrón con mostaza a la antigua
Chupitos de espumada de palta con crocante de maíz
Shot de salmón y mango
Piruletas de búfala, prosciutto y clásico pesto de rúcula
Tostón de mar (base de plátano frito y ceviche)
Tataki de atún en sala ponzu
Calientes:
Shakitory de lomo (pinchos de lomo y verduras con salsa teriyaki)
Empanadas criollas al disco de arado
Ragout de cordero
Rebozaditos de ave con salsa de pepinos frescos
Langostino rebozado en salsa tártara
Milanesitas de mozzarella rebozadas
Papas brava
Pinchos de provoleta al oreganato
Recepción - islas
Barra de campo:
Fiambres:Jamón crudo, bondiola curada, lomito de cerdo ahumado, salame tandilero, longaniza y sopresatta
Quesos: Brie, camembert, queso azul, sardo, caseritos con hierbas hierbas y pimientas
Encurtidos: V olivas verdes y negras, ajíes, morrones asados, berenjenas escabechadas
Panes caseros y artesanales: Pan de campo, figazas al oliva y los mejores grisines de nuestra panadería
De la nonna (2 a elección):
Ravioles de verdura con salsa fungi
Penne rigate con salsa de frutos de mar
Sorrentinos 4 quesos
Ñoquis souffle con salsa scarparo
Barra tex mex:
Tacos de pollo y carne. Para acompañar: frijoles refritos, guacamole y salsa pico gallo, nachos con salsa cheddar
Para degustar: tequila
Pernil
V pata de cerdo marinada con miel y cerveza, acompañada de figazas saborizadas y salsas criolla, chimichurry, provenzal y mostaza de dijon
Pernil de jamon serrano:
Acompañado con fijazas de manteca
Fast food:
Mini hamburguesas con cheddar
Hot dogs
Nuggets de pollo
Acompañados por conitos de papas
Aros de cebolla
Nachos
Con salsas de barbacoa – mostaza y miel – mayonesa de oliva
Del mar:
Gravlax de salmon fresco
Langostinos al ajillo
Coktel de camarones
Dip de eneldo, brusquetas saborizadas
Puesto de americana finger:
Pechito de cerdo bbq
Panceta y salchichas crispy
Pechuguitas buffalo
Aros de cebolla
Para acompañar figazas al oliva, beagles y grisines
Posta del asador:
Mollejitas al limón
Matambrito de cerdo a la mostaza
Salchichas parrilleras
Vegetales asado
Sushi bar (Wasabi, buenos aires, soja y jengibre):
Sashimi de salmón
New york roll (salmón, palta)
California roll (kanikama, palta, pepino)
Philadelphia roll (salmón ahumado, philadelphia, palta)
Ebi phila maki (langostino)
Niguiri de salmón
Plato principal - formal
Primer plato:
Crostinni de hongos, cebolla y puerros caramelizados con mix de verdes, crutones, parmesano aderazada de mayo suave
Crepes de espinaca y queso con salsa de crema de cabuttie azada
Burrata con jamón serrano y mix de verdes con aliño de aceto
Bastones de muzzarela con pesto de tomates secos y espejo de salsa mediterránea
Cesar salad con crotones a la oliva, chicken fingers y semillas tostadas
Burritos de pollo y carne con panceta y cheddar con guacamole acompañado con mix de verdes y tomate asados
Segundo plato:
Roll de ave relleno con panceta y tomates secos con papas fondant y cherry confitado en salsa de mostaza a la antigua
Medallón de lomo al malbec acompañado de vegetales envueltos y papas ecrase
Medallón de lomo en salsa de dijon con flan de calabaza al tomillo y graten de papa y provolone
Ojo de bife en cocción lenta con reducción al malbec, acompañado con puré rústico con perlas de almendras tostadas, manteca y tomillo y brotes de la huerta
Bondiola braseada acompañada con flan de zanahoria y roquefort y chip de batata
Chicken crispy con patatas cheddar (15 años)
Ribbs de cerdo laqueadas en salsa barbacoa acompañada con papa plomo o ensalada césar
Postres (elegir una opción):
Brownie en crema helada con frutos del bosque
Crema helada de maracuyá con cobertura de limón
Tiramisú con crema de café en salsa de caramelo
Mousse de dulce de leche en salsa de café a la crema
Gazpacho de frutos del bosque con helada de mascarpone
Postre almendrado en salsa de chocolate
Crema helada con dulce de leche y baño de chocolate
Clásico argentino
Marquisse de chocolate con salsa de frutos rojos y arándanos
Mesa dulce - Mini tortas y mini cake y cafetería (incluye 14 variedades en base de 100 personas):
Mini chocotortas
Torta brownie
Chesse cake de frutos rojos
Mousse de frutos del bosque
Tiramisú
Torta de mango
Selva negra
Presentación mini:
Mini tarteletas frutales
Mini rogel
Shot, mousse de ddl y crema al wiski
Shot de maracuyá y crema
Shot, creme brulee de naranja y macaron de café
Frutas de estación
Crepes de ddl
Fin de fiesta:
Show de pizzas: variedad de pizzas caseras con cerveza
Desayuno tradicional
Café con leche con medialunas de manteca y grasa
Tropical
Tostados de jamón y queso
Acompañados de jugos naturales
Bebidas (libre durante el evento):
Coca cola
Coca cola light
Sprite
Sprite zero
Fanta
Agua sin gas
Cerveza
Vinos (malbec y blanco dulce)
Champagne (valor según etiqueta y momento del evento
Barra libre ($550):
Daiquiris frutillas, anana o Daiquiris duraznos
Caipiroskas o con maracuyá
Fernet cola
Gin tonic
Campari con naranja
Campari tonic
Cuba libre
Gancia batido
Menú Criollo
JCG Catering
Menú Criollo
$2.500,00
Recepción - Aperitivos
Con alcohol:
Fernet con coca
Campari con naranja
Gin tonic
Gancia con limón
Sin alcohol:
Jugo de naranja
Jugo de pomelo
Coca cola
Coca light
Sprite
Sprite zero
Fanta
Agua tónica
Agua sin gas
Recepción – Bocadillos:
Fríos:
Bruschettas de jamón serrano, tomate seco y pesto de albahaca
Focaccia de jamón natural, palmitos y salsa cocktail
Scones de salmón ahumado, con espumas de lima
Blinis de chutney de pera con queso brie
Bagel de pastron con mostaza a la antigua
Chupitos de espumada de palta con crocante de maíz
Shot de salmón y mango
Piruletas de búfala, prosciutto y clásico pesto de rúcula
Tostón de mar (base de plátano frito y ceviche)
Tataki de atún en sala ponzu
Calientes:
Shakitory de lomo (pinchos de lomo y verduras con salsa tekiyari)
Empanadas criollas al disco de arado
Ragout de cordero
Rebozaditos de ave con salsa de pepinos frescos
Langostino rebozado en salsa tártara
Milanesitas de mozzarella rebozadas
Papas brava
Pinchos de provoleta al oreganato
Recepcion - islas
Barra de campo:
Fiambres: jAmón crudo, bondiola curada, lomito de cerdo ahumado, salame tandilero, longaniza y sopresatta
Quesos: brie, camembert, queso azul, sardo, caseritos con hierbas hierbas y pimientas
Encurtidos: olivas verdes y negras, ajíes, morrones asados, berenjenas escabechadas
Panes caseros y artesanales: pan de campo, figazas al oliva y los mejores grisines de nuestra panadería
De la nonna (2 a elección):
Ravioles de verdura con salsa fungi
Penne rigate con salsa de frutos de mar
Sorrentinos 4 quesos
Ñoquis souffle con salsa scarparo
Barra tex mex:
Tacos de pollo y carne
Para acompañar: frijoles refritos, guacamole y salsa pico gallo, nachos con salsa cheddar, para degustar, tequila
Pernil
V pata de cerdo marinada con miel y cerveza, acompañada de figazas saborizadas y salsas criolla, chimichurry, provenzal y mostaza de dijon
Pernil de jamón serrano
Acompañado con fijazas de manteca
Fast food:
Mini hamburguesas con cheddar
Hot dogs
Nuggets de pollo
Acompañados por conitos de papas
Aros de cebolla
Nachos
Con salsas de barbacoa – mostaza y miel – mayonesa de oliva
Del mar:
Gravlax de salmón fresco
Langostinos al ajillo
Coktel de camarones
Dip de eneldo, brusquetas saborizadas
Puesto de americana finger:
Pechito de cerdo bbq
Panceta y salchichas crispy
Pechuguitas buffalo
Aros de cebolla
Para acompañar figazas al oliva, beagles y grisines
Posta del asador:
Mollejitas al limón
Matambrito de cerdo a la mostaza
Salchichas parrilleras
Vegetales asado
Sushi bar (wasabi, buenos aires, soja y jengibre):
Sashimi de salmón
New york roll (salmón, palta)
California roll (kanikama, palta, pepino)
Philadelphia roll (salmón ahumado, philadelphia, palta)
Ebi phila maki (langostino)
Niguiri de salmón
Asado al espinillo
En la mesa:
Para empezar: dips de queso y cibullet (grisinis, focaccia, tostadas de olivas)
Para acompañar: criolla y chimichurri
De la parrilla a la mesa:
Chorizo
Morcilla
Chinchulines
Riñon
Vacio
Asado
Pollo al limón
Bondiola
Salad bar:
Mix de verdes: lechuga romana, morada y escarola fina
Honey mustard: radicheta, berro, apio y rucula con vinagreta a base de mostaza y miel
Caesar: lechuga romana, parmesano y aderezo ceasar
Mix de verdes: repollo blanco, repollo colorado, zanahoria, brotes de soja
Papas cuña: papa, manteca, tomillo, romero y ciboulle
Postres (Elegir una opción):
Brownie en crema helada con frutos del bosque
Crema helada de maracuyá con cobertura de limón
Tiramisu con crema de café en salsa de caramelo
Mousse de dulce de leche en salsa de café a la crema
Gazpacho de frutos del bosque con helada de mascarpone
Postre almendrado en salsa de chocolate
Crema helada con dulce de leche y baño de chocolate
Clásico argentino
Marquisse de chocolate con salsa de frutos rojos y arándanos
Mesa dulce - Mini tortas y mini cake y cafetería (Incluye 14 variedades en base de 100 personas):
Mini chocotortas
Torta brownie
Chesse cake de frutos rojos
Mousse de frutos del bosque
Tiramisú
Torta de mango
Selva negra
Presentación mini:
Mini tarteletas frutales
Mini rogel
Shot, mousse de ddl y crema al wiski
Shot de maracuyá y crema
Shot, creme brulee de naranja y macaron de café
Frutas de estación
Crepes de ddl
Fin de fiesta
Show de pizzas: variedad de pizzas caseras con cerveza
Desayuno tradicional: café con leche con medialunas de manteca y grasa
Tropical: tostados de jamón y queso
Acompañados de jugos naturales
Bebidas (Libre durante el evento):
Coca cola
Coca cola light
Sprite
Sprite zero
Fanta
Agua sin gas
Cerveza
Vinos (malbec y blanco dulce)
Champagne (valor según etiqueta y momento del evento
¿Cuánto cuesta un menú de casamiento por persona en JCG Catering?
En JCG Catering se pueden encontrar menús de casamiento con un costo por invitado desde $2.700 hasta $3.500.
¿Qué servicios ofrece JCG Catering para la celebración de casamientos?
El equipo de JCG Catering ofrece ayuda a sus clientes brindando los siguientes servicios:
Catering
Fotografía
Alquiler de vajilla
Vinos y licores
Alquiler de mobiliario
Organización de casamientos y eventos
Ceremonia
Música
Decoración
Servicio de mozos y personal
¿En qué tipo de cocina es especialista JCG Catering?
JCG Catering está especializado en cocina:
Tradicional, típica regional
Internacional
De autor
¿Qué menús especiales para el casamiento se pueden encontrar en JCG Catering?
JCG Catering sirve diversos menús especiales para casamientos entre los que destacan los siguientes:
Vegetarianos
Celíacos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos
¿Cómo se contrata el servicio de bebidas en JCG Catering?
JCG Catering ofrece las siguientes opciones para la contratación del servicio de bebidas:
Va incluido en el menú
Barra libre
¿A cuántas personas puede dar servicio de catering JCG Catering durante la fiesta del casamiento?
JCG Catering ofrece servicios de catering para el casamiento para un mínimo de 100 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 1000 invitados.
¿Qué porcentaje de usuarios recomienda a JCG Catering y cuáles son los aspectos mejor valorados de sus servicios para casamientos?
A JCG Catering lo recomendó el 80% de las parejas que disfrutaron de sus servicios. Su puntuación global es de 4.3 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo: 4.4 en tiempo de respuesta, 4.4 en relación calidad/precio, 4.3 en calidad del servicio, 4.3 en flexibilidad y 4.3 en profesionalidad.
¿Qué promociones ofrece JCG Catering relacionadas con los servicios del casamiento?
Actualmente JCG Catering dispone de 1 promoción de tipo descuento exclusivo para los servicios del casamiento.
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