Complejo La Serena de Arredondo

Recepción:

• Montaditos de campo: de verduras asadas, de chorizo y salsa criolla, de morcilla nuez y manzana caramelizada

Entrada:

• Tabla de fiambres

Plato principal:

• Arrollado de pollo con salsas a elección
• Guarnición: papas y verduras salteadas

Postre:

• Lingote de pistachos: Biscuit Gioconda de almendra, curd de limón, mousse de pistacho, ganache de chocolate blanco y pistacho

Todas las opciones de menú incluyen para la cena las siguientes bebidas:

• Gaseosas línea Coca-Cola
• Vinos y espumantes de brindis

*Cocina de autor del Chef Jonatan Saerens.

Recepción:

• Variedad de brusquetas (guacamole, escalivada asada, chorizo y salsa de campo)

Entrada:

• Mini brochetas (queso, tomate y albahaca; rúcula, bondiola y queso)
• Variedad de fiambres

Plato principal:

• Carré de cerdo con reducción de vegetales
• Guarnición: papas en gajos y verduras

Postre:

• Brownie con helado

Todas las opciones de menú incluyen para la cena las siguientes bebidas:

• Gaseosas línea Coca-Cola
• Vinos y espumantes de brindis

*Cocina de autor del Chef Jonatan Saerens

Recepción:

• Tostadas saborizadas con mousse de garbanzo, rúcula, zanahoria y calabaza

Entrada:

• Variedad de achuras (chinchulín, riñón, molleja, chorizo, morcilla)

Plato principal:

• Asado surtido
• Guarnición: ensalada y papas centrales

Postre:

• Panqueque con dulce de leche y helado

Todas las opciones de menú incluyen para la cena las siguientes bebidas:

• Gaseosas línea Coca-Cola
• Vinos y espumantes de brindis

*Cocina de autor del Chef Jonatan Saerens.

Recepción:

• Variedad de brusquetas (molleja, escalivada, guacamole) y variedad de shots (rúcula, garbanzo, roquefort)

Entrada:

• Tabla de fiambres con pan de campo

Plato principal

• Entrecots de ternera
• Guarnición: mil hojas de tomates o verduras salteadas
• Salsas para la carne: café París (a base de hiervas aromáticas y mantequilla) y reducción de vino con frutos del bosque y manzana caramelizada

Postre:

• Lingote de Malibú y maracuyá (base crocante de vainilla, mousse de maracuyá, confit de maracuyá, ganache de chocolate blanco)

Mesa dulce:

• Diversas opciones

Bebida

• Barra Libre

Medianoche

• Pizza a la parrilla o cazuelas

Todas las opciones de menú incluyen para la cena las siguientes bebidas:

• Gaseosas línea Coca-Cola
• Vinos y espumantes de brindis

*Cocina de autor del Chef Jonatan Saerens

Recepción:

• Variedad de brusquetas, shots y jugos naturales

Entrada:

• Tabla de fiambres con frutas de estación y pan de campo

Plato principal:

• Asado de campo
• Guarnición: verduras asadas y ensaladas centrales

Postre:

• Esfera espejada sabores a elección (coco y corazón de frambuesa o chocolate y corazón de Nutella)

Mesa dulce:

• Diversas opciones

Bebida:

• Barra Libre

Medianoche:

• Entrecot con salsas varias para sándwiches

Todas las opciones de menú incluyen para la cena las siguientes bebidas:

• Gaseosas línea Coca-Cola
• Vinos y espumantes de brindis

*Cocina de autor del Chef Jonatan Saerens