Recepción

• Bocaditos
• Brochetas

Entradas

• Crep de verduras con salsa mixta (roja filete y salsa crema)
• Mixto de jamón con moldeado de vegetales, con mezclum de hojas verdes
• Empanadas criollas o jamón y queso

Plato principal

• 1/4 de pollo con salsa de puerros, papas rusticas y zanahorias glaseadas
• Lasaña a la italiana con salsa boloñesa y salsa blanca
• Vacío a la crema con papas rusticas y vegetales
• Pollo al verdeo con papas a la española y vegetales

Postres

• Cassata tricolor con charlotte
• Copa helada con salsa de chocolate y obleas

Final de fiestas

• Show de pizzas
• Mini panchos

Recepción

• Variedad de bocaditos fríos
• Copa de bienvenida
• Brochetas mediterráneas
• Brochetas de queso azul
• Brochetas de jamón serrano queso y ciboullette

Opciones de entradas

• Envoltini de ricota y espinacas con salsa de queso aceite de albahaca
• Jamón serrano sobre mezclum de hojas verdes, moldeado de waldorf y griegas negras

Opciones de plato principal

• Muslitos o pechuguitas de pollo deshuesado, con salsa crema de puerro, papas noissette y ratatuille de vegetales
• Medallón de lomo con reducción de syrah, papas rústica y vegetales saltados

Opciones de postres

• Moldeado de chocolate y crema helada sobre espejo de frutos rojos
• Copa imperial, de frutos de estación, crema helada y salsa de frutilla

Final de fiestas

• Show de mini pizzetas
• Mini panchos con variedad de aderezos

Recepción

• Variedad de bocaditos fríos
• Variedad mini sándwiches triples
• Empanaditas criollas
• Tarteletitas de jamón
• Brochetas de Jamón serrano queso crema y ciboullette

Opciones de entradas

• Ballotin de ave relleno, con mezclum de hojas verdes, crutons tomates cherry y pesto genovés
• Chop suey de pollo (salteado de pimientos, cebolla, puerro, zanahoria, brotes de soja, zucchine, tiras de carne pollo, curry y salsa de soja)

Opciones de platos principal

• Medallón de lomo, crema de hongos silvestres con papas noissettes y vegetales a la oliva
• Medallón de cerdo a la mostaza, con vegetales salteados, papas, y voul au vent de manzana

Opciones de postres

• Copa Oreo (crema helada, galletas de chocolate, dulce de leche, duraznos o frutos rojos)
• Copa Romanoff (copa de frutos rojos macerados en vodka, crema helada, y salsa charlotte)

Servicio de trasnoche

• Show de pizzetas
• Mini panchos con variedad de aderezos
• Sándwiches de jamón serrano en pan de campo

Recepción

• Finger food
• Variedad de bocaditos fríos
• Mini sándwich de jamón serrano, oliva y pan de campo
• Brocheta de queso azul
• Brochetas de jamón serrano, queso y ciboulette
• Brochetas mediterráneas
• Variedad de bocaditos calientes
• Pinchos de pollo y vegetales
• Pinchos de lomo y vegetales
• Salchichitas envueltas en panceta
• Kebbe (carne magra molida, trigo burgol, cebollas, especias y menta) (libanesa)
• Empanadas de cebolla y queso azul
• Empanadas criollas o jamón y queso o napolitana
• Degustación en tablas de fiambres y quesos ahumados, jamón serrano, panes saborizados
• Encurtidos presentados en isla dispuesta en el salón

Degustación de sabores intensos en cazuelas o cuencos (elegir una opción)

• Chop suey de pollo
• Strogonoff (guisado ruso)
• Humita (potaje de choclo desgranado y zapallo) sud américa
• Degustación de pastas (espaguetis, ravioles, capeletis) con variedad de salsas (boloñesa, queso y pesto genovés)

Opciones de platos principal

• Medallón de lomo envuelto en panceta ahumada, con reducción de Syrah, papas noissettes y wok de vegetales
• Pechugas de pollo bardadas en panceta con salsa de hongos silvestre, papas noissette y vegetales

Opciones de postres

• Brownie de chocolate crema de limón y coulis de frutos rojos
• Mini polonesa, de merengue, crema helada y frutos rojos

Opcionales de final de fiestas

• Show de pizzas
• Show de patys (hamburguesas)
• Mini choripanes
• Pierna de ternera con pan de campo salsa alioli, morrones, griegas, y chimi
• Jamón casero, en cepo con pan de campo y tomates al oliva.
• Pernil de cerdo con pan de campo, salsa alioli, morrones, griegas, y chimi
• Chop suey (salteado de vegetales y lomo o pollo servido en cazuelitas o cuencos)
• Tacos Mexicanos (tortillas relleno de carne o pollo, guacamole, pico de gallo, choclo, jamón queso, y frijoles negros)
• Pechuga o muslos de pollo a la cerveza (hecha en disco de arar servido en cazuelas o cuencos
• Costillar de ternera a la llama con pan de campo y salsa alioli, morrones, griegas, y chimi
• Punta espalda a la llama con pan de campo salsa alioli, morrones, griegas y chimi