Palacio San Miguel
Suipacha, 84 C1008AAB Palermo (Capital Federal) Mapa · Teléfono
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Menús desde $800
Nº Invitados 100 a 700
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Menús de Palacio San Miguel

Formal

$1.000,00


Bocaditos fríos:

  • Pinchos capresse
  • Pinchos serranos
  • Amapola de salmón y eneldo
  • Mousse de roquefort en pan de lino
  • Crocante de brie y pop corn
  • Pedrito de champignons y cebolla confit
  • Carrot cake y roquefort
  • Crudité de pepino y balsamico
  • Cake de frutilla y mousse de palta

Bocaditos calientes:

  • Pinchos de pollo con alioli
  • Empanaditas norteñas
  • Bagel de cheddar y lomito ahumado
  • Trio de verdura y queso de cabra
  • Camembert crocante y membrillo
  • Langostinos crocantes y salsa de lima
  • Croquetas ibéricas
  • Tortilla de espinaca y brie
  • Nem de cordero y salsa agridulce

Islas:

  • Mexicana pernil
  • Asian gramajo
  • Quesos y fiambres criolla
  • Española italiana
  • Suiza caesar bar
  • Francesa

Plato principal:

  • Ojo de bife en cocción lenta y fondo al malbec, papas plomo y tomates asados
  • Bondiola braseada, batatas rotas, cebollitas confitadas y salsa de mostaza y miel
  • Roll de cordero, papas rusticas y tomates confit, en chimichurri de hierbas
  • Suprema rellena en salsa de jerez, tian de verduras y cebollas asadas
  • Medallón de lomo envuelto en panceta con salsa al cabernet, con papa rellena y tomates confitados

Postre:

  • Brownie, helado de chocolate y salsa tibia de chocolate
  • Banana split con dulce de leche y chips de chocolate
  • Apple crumble con helado de crema americana y salsa de caramelo

Mesa dulce:

  • Torta de casamiento
  • Apple pie
  • Lemon pie
  • Tarta de frutillas
  • Curd de maracuyá
  • Cheese cake con frutos rojos
  • Rogel clásico
  • Bomba (brownie, ddl, crema y merengue)
  • Torta havanet
  • Variedad de mousses (ddl, chocolate, frutos rojos)
  • Variedad de frutas frescas de estación
  • Variedad de muffins (chocolate, vainilla, frambuesa)

Final de fiesta:

  • Pizza por metro (jamón y panceta, morrones, champis, rúcula, cebolla)
  • Lomitos (en figacitas, con lechuga, y tomate)
  • Cheese burger (con jamón, queso, lechuga y tomate)
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