Moro Finca y Fonda

City Bell (Buenos Aires)
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Menús de Moro Finca y Fonda

Islas


Bandejeo:

  • Bruschettas de hongos salteados y verdeo
  • Bruschettas de morcilla y pimientos asados
  • Bruschettas de berenjena, cherrys, queso y crudo
  • Bruschettas de mejillones
  • Tartaletas de queso azul, nueces y peras
  • Tartaletas de verduras
  • Pastel de papa
  • Focaccia de crudo, rúcula y parmesano
  • Focaccia de panceta, verdeo y salsa hoisin
  • Brochette de pollo, vegetales y alioli
  • Brochette de cerdo y salsa de soja
  • Brochette de salmón y zuchini
  • Crocante de verdura y ricota
  • Blinis de salmón
  • Roll de berenjena y pastron
  • Crocante de vegetales al wok
  • Papas conf con mejillones a la gallega
  • Crostini de ciervo y cebolla al vino tinto
  • Ensalada de marisco
  • Empanaditas de ternera a cuchillo
  • Empanaditas de humita
  • Chips de jamón y queso
  • Chips de lomito de cerdo y cebollas caramelizadas
  • Arancini de risotto con verduras
  • Polpetini de cerdo
  • Polpetini de ternera
  • Chips de pollo y queso fontina
  • Chips de vegetales grillados y gruyere
  • Croquetas de papa y pancata
  • Croquetas de jamón crudo
  • Croquetas abadejo y curry
  • Croquetas de pollo y verdeo
  • Alitas de pollo rebozadas
  • Langostinos rebozados
  • Shot de langostinos, mango y tomate

Plato principal:

Isla 1 Asados:

  • Sándwich de bondiola
  • Sándwich ojo de bifé

Isla 2 Braseados:

  • Sándwich de ternera al malbec
  • Sándwich de paleta de cerdo

Isla 3 Plancha:

  • Entraña de ternera y cremoso de papa con chimi (ración en platos descartables)
  • Langostinos grillados, curry de papa y vegetales

Isla 4 Plancha:

  • Láminas de salmón grille, mousse de queso y hierbas sobre pan de campo
  • Láminas de mollejas, cebolla caramelizada y verdeo sobre pan de campo

Isla 5 Pastas:

  • Ravioles de verdura con filetto
  • Sorrentinos de calabaza y queso con crema de verdeo
  • Sorrentinos de ricota y jamón con salsa amatriciana

Mesa dulce:

  • Cheesecake
  • Cremoso de dulce de leche
  • Lemon pie
  • Rogel
  • Mousse de chocolate y frutos rojos
  • Tarta toffe
  • Tarta de frutillas
  • Apple crumble
  • Marquise

Fin de fiestas:

  • Variedad de pizzas
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