Musk aperitvo en vasitos con langostinos u otras variedades
Bocadillos
Boucheé de roquefort
Eclair de pavita
Gouloises de codorniz
Venecianos de crema y morrones
Calentitos
Brochet de riñon y cebolla
Empanaditas soireé de carne y humita
Brochet de jamón y ananá
Tablas con quesos y fiambres alemanes en bruschettas
Quesos Cheddar, Huemul, Fontina, Provolone, Fimbo, Enmetal, Roquefort y Sardito
Fiambres, panceta ahumada, jamón serrano, jamón glaceado y embutidos seleccionados
Cazuela de pastas, ñoquis, raviolines y spaghetis.
Salsas, bolognesa, roquefort, rosé y fileto.
Primer plato
Jamón glaceé al ananá con guarnición rusa.
Creppes au cheff jamón y queso gratinados.
Creppes de verdura con salsa 4 quesos.
Segundo plato a elegir
Pernil de ternera Augusto mechada con panceta, ciruelas, cebollín de verdeo y flambeada al Rhum y fileteada a la vista por nuestro cheff. Acompañada por guarnición de papas a la crema pigmentadas y/o bastoncillos de zanahorias acarameladas.
Pollo deshuesado y relleno con panceta, ricota muzzarella y nueces aromatizado con hierbas aromáticas y con guarnición a elegir
Postre
Copa helada de crema americana c/salsa grosellas o charlotte
Mesa de dulces completa artesanal
Torta de bodas o Agasajo
Tortas varias (gustos a elección y sabor)
Tarta de frutos con arandanos y frutos del bosque en pastelera, chamtilly o ricota
Poncheras con ensaladas de frutas y frutos combinados según estación del año
