Quinta El Reencuentro
Gral. Juan Gregorio Lemos 925 1806 Ezeiza (Buenos Aires) Mapa · Teléfono
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44 opiniones
4.9 de 5.0
Ganador Wedding Awards 2019
Menús desde $890
Nº Invitados 30 a 150
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Menús de Quinta El Reencuentro

Menú campestre asador premium

$1.350,00


Recepción:

  • Cazuelitas de pastas
  • Cazuelitas de pollo al verdeo
  • Empanadas caseras de carne, humita y jamón y queso

Asado premium:

  • Chorizo de campo
  • Costillar de ternera
  • Vacío
  • Bondiola
  • Matambre
  • Pollo
  • Salad bar
  • Postre

Mesa dulce:

  • Tortas
  • Postres caseros
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Gourmet

$1.490,00


Open bar:

  • Jugos de naranja
  • Gaseosas línea Coca Cola
  • Cerveza
  • Fernet branca
  • Gancia
  • Campari
  • Vinos tinto y blanco
  • Whisky
  • Agua con gas y sin gas

Bocaditos fríos:

  • Variedad de bombis
  • Tostaditas saborizadas
  • Finos sandwichitos
  • Triángulos de masa philo de carne y cebolla

Bocaditos calientes:

  • Brochettes de lomo y pollo con verduras
  • Brochettes de ciruela y panceta
  • Medialunitas de jamón y queso
  • Crujientes de papa

Islas frías:

  • Islas de fiambres con decoración artesanal (jamón cocido, bondiola, salame, longaniza y variedad de quesos)
  • Pata de jamón crudo con figacitas de manteca

Islas calientes:

  • Lomo al strogonof
  • Pollo al verdeo
  • Ñoquis con salsa de quesos
  • Pernil de ternera especiado y flambeado

Primer plato:

  • Vithel toné con alcaparras con guarnición de ensalada rusa o griega
  • Carré de cerdo mechado con ciruelas y naranjas caramelizadas con ensalada griega
  • Crepes rellenos de verduras y ricota, jamón y queso, con salsa rosa

Carnes rojas:

  • Entrecotte de ternera
  • Peceto rebozado en finas hiervas

Carnes blancas:

  • Suprema de pollo rellena
  • Arrollado de pollo relleno

Guarniciones:

  • Mil hojas de verduras
  • Papas rústicas
  • Papas a la crema
  • Panaché de verdura
  • Papas noisette
  • Ensaladas de hojas verdes

Salsas:

  • Bechamel
  • Puerros
  • Champignones y jamón
  • Demiglasse
  • Agridulce
  • Soubisse

Postres

  • Copa helada con culis de frutos rojos

Brindis

  • Torta conmemorativa

Mesa dulce:

  • Lemon pie
  • Isla flotante
  • Selva negra
  • Tarta de frutilla
  • Tronco de dulce de leche
  • Rogel
  • Tiramisú
  • Flan casero
  • Shots mousse de chocolate
  • Panqueques
  • Shots de mousse de frutillas
  • Tarta de manzana
  • Torre de helado con cucuruchos

Fin de fiesta:

  • Pizzas variadas con gaseosas y cerveza

Especiales para fin de fiesta:

  • Pernil de ternera flambeado
  • Lomitos con figacitas de manteca
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