Menús de Pretoria Eventos

Recepción:

• Tabla de fiambres: jamón crudo, cocido, bondiola, lomito, mortadela salame, longaniza
• Quesos: pategrás, parmesano, azul
• Snacks: papas fritas, palitos salados, maníes, aceitunas verdes y negras
• Bruschettas: rodajas con ajo y oliva de nuestro pan casero artesanal (horneado el día de tu evento), con salsa de queso al verdeo, queso con apio y nuez, champignones, palta, jamón crudo, tomates cherry, aceitunas, tomates secos
• Arrolladitos: pan de miga con salsa de crema y queso blanco, arrollado con jamón y queso, atún, roquefort y huevo

Bebidas en barra:

• Fernet Branca con Coca
• Campari con naranja
• Gancia
• Cervezas
• Gaseosas línea Coca-Cola

Entrada:

• Bandejeo de empanadas de carne elaboradas en el momento, cocidas en horno

Plato principal (pizza):

• Mozzarella: salsa de tomate, mozzarella y aceitunas verdes
• Mozzarella con jamón: salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrón y aceitunas verdes
• Napolitana: salsa de tomates, mozzarella, rodajas de tomate, albahaca, aceitunas negras, aceite de oliva
• Rúcula: salsa de tomate, mozzarella, rúcula, parmesano en hebras y aceitunas negras
• Jamón crudo: salsa de tomates, mozzarella, jamón crudo, tomates secos y aceitunas negras
• Huevo: salsa de tomate, mozzarella, jamón, huevo frito y aceitunas verdes
• Anchoas: salsa de tomate, anchoas (opcional mozzarella) y aceitunas verdes
• Palmitos: salsa de tomates, mozzarella, palmitos, salsa golf y aceitunas negras
• Champiñones: salsa de tomate, mozzarella y champiñones gratinados con panceta
• Provolone: salsa de tomate, mozzarella, provolone, aceite de oliva, orégano y aceitunas negras
• Roquefort: salsa de tomate, mozzarella, roquefort, aceitunas negras y orégano
• Provenzal: salsa de tomate, mozzarella, ajo y perejil picado, aceitunas verdes y negras
• Verdeo: salsa de tomate, mozzarella, verdeo, aceitunas verdes y negras
• Fugazzeta: mozzarella, cebolla, provolone, aceite de oliva, aceitunas negras

Postre:

• Bombón helado
• Té, café

Mesa dulce (torta cada 12 personas):

• Frutos Rojos (base de masa clásica, crema, frutos rojos)
• Kiwi y durazno (masa clásica, crema pastelera, durazno y kiwi)
• Frutilla (masa clásica, crema merengada, frutillas)
• Coco y dulce de leche (masa clásica, dulce de leche, azúcar, huevo, coco)
• Ganache (masa clásica, crema y chocolate)
• Lemon pie (masa clásica, crema de limón, merengue)
• Cheese cake (base de bizcocho, crema de queso, salsa de frutilla)
• Torta Helada (discos de merengue, dulce de leche, crema)
• Dos chocolates (base de bizcocho, crema de queso con chocolate blanco y negro)
• Brownie (chocolate, manteca huevos, azúcar, nueces, harina)

Brindis:

• Sidra

Plato principal (pizza):

• Mozzarella: salsa de tomate, mozzarella y aceitunas verdes
• Mozzarella con jamón: salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrón y aceitunas verdes
• Napolitana: salsa de tomates, mozzarella, rodajas de tomate, albahaca, aceitunas negras, aceite de oliva
• Rúcula: salsa de tomate, mozzarella, rúcula, parmesano en hebras y aceitunas negras
• Jamón crudo: salsa de tomates, mozzarella, jamón crudo, tomates secos y aceitunas negras
• Huevo: salsa de tomate, mozzarella, jamón, huevo frito y aceitunas verdes
• Anchoas: salsa de tomate, anchoas (opcional mozzarella) y aceitunas verdes
• Palmitos: salsa de tomates, mozzarella, palmitos, salsa golf y aceitunas negras
• Champiñones: salsa de tomate, mozzarella y champiñones gratinados con panceta
• Provolone: salsa de tomate, mozzarella, provolone, aceite de oliva, orégano y aceitunas negras
• Roquefort: salsa de tomate, mozzarella, roquefort, aceitunas negras y orégano
• Provenzal: salsa de tomate, mozzarella, ajo y perejil picado, aceitunas verdes y negras
• Verdeo: salsa de tomate, mozzarella, verdeo, aceitunas verdes y negras
• Fugazzeta: mozzarella, cebolla, provolone, aceite de oliva, aceitunas negras