Pakallao Eventos

Recepciones y entradas (elijan entre las siguientes opciones)

• Pinchos de ternera/cerdo/pollo y vegetales asados.
• Pinchos de salchichas bacon con salsa.
• Pinchos de mollejita a la provenzal.

• Brusquettas de:

  • Berenjenas escabechadas.

  • Tomatican.

  • Jamón, queso, tomates y albahaca.

• Ratatouille de verduras.
• Riñones en reducción de vino tinto.
• Cazuelas de pollo al disco.
• Cazuelas de humita.
• Cazuela de carne a la olla.
• Cazuela de ravioles de verdura/pollo/ricota al fileto.
• Albondigas de ternera con salsa de fileto.
• Variette de pizzetas.
• Variette de empanadas.
• Pernil de cerdo con panes y salsas.
• Bastones de grisines con jamón crudo, aceite oliva y pimienta.
• Arrolladitos de pionono fantasía.
• Mesa de fiambre surtido y encurtidos.
• Chupines de carne de pollo escabechado.
• Chupines de berenjena escabechada.
• Sandwich en pan de miga con jamón cocido y queso.

Plato principal (elijan entre las siguientes opciones)

• Lomo de ternera a la bordelaise con graten de papas al horno y salpicón verde.
• Vacío de ternera relleno, mix de ensaladas verdes/papas rusticas al horno y zumo de limón.
• Carne de novillo cocinada al disco con verduras y vegetales.
• Parrillada: costilla y vacío de ternera, chinchulines, chorizos, morcillas y pollo asados a la parrilla a leña con mix de ensaladas.
• Pollo relleno benedicto con duxelle de naranja/champignones acompañadas de puré de calabazai/mix de verdes/mil hojas de papa al horno/torre de rusa.
• Pollo cocinado en disco al vino blanco con verduras y vegetales, crema, condimentos.
• Pollo asado a la parrilla a leña con torre de arroz primavera/ensalada mixta/papas a la española, condimentos.
• Ravioles rellenos de verdura/pollo/ricota, parmesano y coulis de tomates.
• Carre de cerdo a la cerveza con guarnición de batatas/papas doradas y zanahorias a la manteca.
• Lasagna de verdura y ricota con fileto y parmesano.

Postre (personaliza tu menú con las siguientes opciones)

• Copa helado de 2 sabores y salsa de chocolate o frutilla
• Cupcakes vainilla o chocolate.
• Panqueques de dulce de leche.
• Brownie con helado y salsa de frutos rojos.
• Manzana acarameladas al vino tinto.
• Porción de helado escocés con salsa.
• Ensalada de frutas de estación
• Flan de huevo

Bebida del menú:

• Vino
• Agua con y sin gas
• Gaseosas primera línea
• Hielo a gusto.