Casagrande Cocina y Eventos
Cándido Carballo, 194 2000 Rosario (Santa Fe) Mapa · Teléfono
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4.9 de 5.0
Ganador Wedding Awards 2020
Menús desde $500
Nº Invitados 50 a 600
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Menús de Casagrande Cocina y Eventos

Asado premium


Recepción fría:

  • Frasquito de ensalada de rúcula, peras y queso azul
  • Bruschetas con rúcula, tomates y jamón crudo
  • Scones de queso con crema de tomates secos y albahaca
  • Pan de nuez, queso brie, membrillo
  • Mini ensaladas César con pollo, crotones de pan al oliva y queso
  • Pan casero, berenjenas ahumadas y queso azul

Recepción caliente:

  • Empanaditas de carne criollas
  • Empanadas de cerdo braseado
  • Mini provoletas con pimentón español y aceite de oliva
  • Tres quesos en masa filo crocante
  • Bruschetas de hongos, queso brie y hierbas
  • Tortillas de papas con salchichitas parrilleras asadas

Tablas de fiambres y quesos:

  • Jamón cocido natural
  • Lomito ahumado
  • Salame de chacra
  • Bondiola casera
  • Mortadela con pistachos
  • Queso goude
  • Queso fontina
  • Pategrás
  • Sardo condimentado con whisky
  • Gruyére

Panes:

  • Panificación artesanal en horno a leña
  • Pan de campo
  • Focaccia
  • Grisines
  • Panes saborizados

Islas con servicio en vivo:

  • Revuelto gramajo, papas doradas, jamón, queso y huevo batido
  • Revuelto de champiñones, panceta ahumada y huevo sobre tostada
  • De pan de campo
  • Bondiola de cerdo cocinada con cerveza negra 4 horas
  • Lomo con champiñones cocinado con crema y vino malbec
  • Chorizo
  • Morcilla
  • Vacío
  • Costillar a la estaca
  • Matambre de cerdo
  • Cordero a la estaca

Acompañamiento:

  • Ensaladas
  • Papas rústicas
  • Vegetales
  • Salsas
  • Chimi churri criollo

Postres:

  • Delicia de chocolate
  • Dulce de leche casero
  • Frutillas maceradas
  • Helado de crema
  • Crocante de almendras

Trasnoche:

  • Pizzas a la parrilla de diferentes sabores

Adicionales sugeridos:

  • Mini hamburguesas con papas, cheddar y verdeo
  • Pata de cerdo macerada con aderezos y panes saborizados

Bebidas:

  • Aguas con y sin gas
  • Gaseosas tradicionales y light línea Coca Cola
  • Cerveza Isembeck
  • Servicio de café con masas secas

Barra de tragos:

  • Fernet con coca
  • Cuba libre
  • Gancia batido
  • Cinzano con pomelo
  • Campari
  • Con exprimido de naranja
  • Cerveza
  • Daiquiris
  • Caipiroska
  • Mojitos
  • Cerveza
  • Julep
  • De cynar
  • Aguas perfumadas

Mesa dulce:

  • Lemon pie
  • Cheese cake de cítricos
  • Mini rogel
  • Mini torta tofi
  • Tarta de frutos rojos
  • Isla flotante con salsa de dulce de leche.
  • Shot mousse de maracuyá y chocolate
  • Mousse de menta y chocolate
  • Shot tiramisú
  • Torta brownie
  • Masas secas de manteca
  • Frutas frescas fileteadas con salsas calientes de chocolate y dulce de leche
  • Helados de americana, dulce de leche, limón, chocolate, etc.
  • Capellinas y cucuruchos
  • Toppings para helado
  • Salsas de chocolate, frutilla, dulce de leche, etc.
  • Shot de chocolate y maracuyá
  • Shot de frutos rojos
  • Panqueques de dulce de leche
  • Bombones de frutas
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Lunch informal


Fríos:

  • Sándwiches de miga simples y especial surtidos
  • Nachos con salsa de queso cheddar
  • Blinis de maíz, quesillo con ciboulet y salmón ahumado
  • Sándwich vegetariano en pan casero y mayonesa de rúcula
  • Ensaladita cesar, con pollo, queso y crotones de pan a la oliva
  • Frasquito de ensalada de rúcula, peras y queso azul
  • Endivias, cream cheese, ciboulet y caviar
  • Bruschetas caseras, tomates confitados, bocconcini, aceite de albahaca
  • Frasquitos de ensalada de cherry, quesos y albahaca

Calentitos:

  • Empanaditas de carne criollas
  • Empanadas de cerdo braseado
  • Mini provoletas con pimentón español y aceite de oliva
  • Tres quesos en masa filo crocante
  • Bruschetas de hongos, queso brie y hierbas
  • Cigarros de espinaca, crema y queso fundido
  • Mini soufflé de gruyere y jamón cocido selecto
  • Mini quesadillas de pollo con tortillas de trigo

Tablas de fiambres y quesos:

  • Jamón cocido natural
  • Lomito ahumado
  • Salame de chacra
  • Bondiola casera
  • Mortadela con pistachos
  • Gouda
  • Fontina
  • Pategrás
  • Sardo condimentado con whisky
  • Gruyere
  • Brie

Panes:

  • Panificación artesanal en horno
  • Pan de campo
  • Focaccia
  • Grisines

Islas con servicio en vivo:

  • Revuelto gramajo, papas doradas, jamón, queso y huevo batido.
  • Revuelto de champiñones, panceta ahumada y huevo sobre tostada de pan de campo
  • Parrilla huinca: choricitos paladini – pechitos de cerdo al limón –
  • Colitas de cuadril rellenas
  • Bondiola de cerdo cocinada con cerveza negra 4 horas.
  • Lomo con champiñones cocinado con crema y vino malbec
  • Salmón rosado con crema de lima, soufflé de espinacas y calabaza
  • Pechitos de cerdo deshuesado con salsa bbq, papas rùsticas.

Degustación de postres:

  • Delicia de chocolate
  • Dulce de leche casero
  • Frutillas maceradas
  • Crema y crocante de almendras
  • Mousse de chocolate y maracuyá
  • Shot de lemon pie con merengue italiano

Trasnoche:

  • Pizzas a la parrilla de diferentes sabores
  • Mini hamburguesas con papas, cheddar y verdeo
  • Pata de cerdo macerada con aderezos y panes saborizados
  • Tostados de jamón y queso o carlitos

Bebidas:

  • Gaseosas tradicionales y light línea coca cola
  • Aguas con y sin gas
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